Cần tây là loại rau được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc trồng cần tây từ hạt giống đòi hỏi kỹ thuật và sự chăm sóc tỉ mỉ. Bài viết này của Hạt Giống Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách trồng rau cần tây bằng hạt, từ khâu chuẩn bị đến thu hoạch, giúp bạn đạt năng suất cao và chất lượng tốt.
alt text: Hạt giống cần tây
Nội Dung Bài Viết
Chuẩn bị đất trồng
Cần tây là thành viên của họ Cà rốt, vì vậy cần lưu ý luân canh cây trồng. Tránh trồng cần tây trên đất đã trồng các loại cây cùng họ như cà rốt, thì là, mùi tây… trong vụ trước để hạn chế sâu bệnh và đảm bảo dinh dưỡng cho cây. Đất trồng cần tây lý tưởng là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có độ pH từ 5.8 đến 6.8. Để chuẩn bị đất, bạn cần:
- Trộn đất với phân hữu cơ hoai mục như phân chuồng, phân trùn quế để cung cấp dưỡng chất cho cây. Hạt Giống Nông Nghiệp khuyến nghị sử dụng phân hữu cơ đã qua xử lý để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Cày sâu đất, phơi ải từ 7-10 ngày để tiêu diệt mầm bệnh và côn trùng gây hại.
- Làm tơi đất, loại bỏ sỏi đá, tạo điều kiện cho rễ cây phát triển mạnh.
Cần tây ưa thời tiết mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của cây là từ 15 – 21 độ C. Nếu trồng trong điều kiện thời tiết nóng, cây cần tây dễ bị cứng và xơ, đặc biệt khi thiếu nước. Do đó, việc giữ ẩm cho đất là rất quan trọng, đặc biệt là đối với đất cát hoặc đất thoát nước nhanh.
Gieo hạt và chăm sóc cây con
Hạt giống cần tây Đà Lạt thường rất nhỏ, bạn có thể trộn hạt với cát mịn trước khi gieo để phân bố hạt đều hơn. Gieo hạt trực tiếp lên bề mặt đất đã được làm phẳng, không phủ đất lên hạt vì hạt cần tây cần ánh sáng để nảy mầm. Dùng tay ấn nhẹ hạt xuống đất để cố định, tránh ấn quá sâu.
alt text: Cây con cần tây
Sau khi gieo hạt, tưới phun sương đều đặn, giữ ẩm cho đất nhưng không để đất bị úng. Nhiệt độ thích hợp cho hạt nảy mầm là từ 21 – 24 độ C. Quá trình nảy mầm thường mất từ 12 – 14 ngày.
Khi cây con cao khoảng 8cm (tương đương 5 – 6 tuần sau gieo), tiến hành tách cây ra trồng. Khoảng cách giữa các cây là 15 – 20cm, hàng cách hàng khoảng 90cm. Lèn chặt đất xung quanh gốc cây sau khi trồng và tưới nước ngay để cây nhanh chóng bén rễ.
Chăm sóc cây cần tây
- Tưới nước: Cần tây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu sau khi trồng và khi thời tiết khô nóng. Đảm bảo đất luôn ẩm nhưng không bị úng nước.
- Dọn cỏ dại: Thường xuyên dọn cỏ dại xung quanh gốc cây để tránh cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng và độ ẩm.
- Phủ gốc: Có thể phủ rơm rạ, xơ dừa, hoặc cỏ khô lên gốc cần tây để giữ ẩm cho đất, hạn chế cỏ dại, và giúp cuống cần tây trắng hơn. Nên phủ gốc khoảng 1 tháng trước khi thu hoạch. Lưu ý rằng việc phủ gốc có thể làm cuống cần tây nhạt màu hơn.
Phòng trừ sâu bệnh
Một số loại sâu bệnh thường gặp trên cây cần tây bao gồm:
- Sên và ốc sên: Thường gây hại cho cây con và lá non. Kiểm soát sên và ốc sên bằng cách đặt bẫy hoặc sử dụng thuốc diệt ốc sên.
- Bệnh đốm lá: Xuất hiện các đốm nâu trên lá, ban đầu ở lá già sau đó lan sang lá non. Phòng bệnh bằng cách giữ đất không quá ẩm ướt, đảm bảo không khí lưu thông tốt, sử dụng hạt giống đã qua xử lý, và luân canh cây trồng thường xuyên.
Thu hoạch và bảo quản
Cần tây có thể thu hoạch khi đạt kích thước mong muốn, thường sau 100 – 130 ngày kể từ khi gieo trồng. Cắt bỏ phần đầu cuống, giữ nguyên thân cây, rửa sạch và lau khô. Cần tây có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần. Ngoài ra, bạn cũng có thể sấy khô, đóng hộp hoặc đông lạnh cần tây để bảo quản lâu hơn. Hạt cần tây cũng có thể được sử dụng như một loại gia vị.
Lời khuyên từ Hạt Giống Nông Nghiệp
Để đạt năng suất cao khi trồng cần tây, Hạt Giống Nông Nghiệp khuyến nghị bạn nên lựa chọn hạt giống chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Bạn có thể trồng cần tây xen canh với các loại rau như xà lách, rau bina, đậu Hà Lan. Tránh trồng cần tây cùng với cà rốt, bí ngô, dưa chuột và bí.
Kết luận
Trồng rau cần tây bằng hạt giống đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật, nhưng kết quả thu được sẽ rất xứng đáng. Hy vọng bài viết này của Hạt Giống Nông Nghiệp đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để trồng cần tây thành công. Chúc bạn có một vụ mùa bội thu!