Nho Hạ Đen, giống nho không hạt với vị ngọt đậm đà và hương thơm quyến rũ, đang ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam. Với khả năng sinh trưởng tốt, leo giàn nhanh và cho thu hoạch sớm, nho Hạ Đen hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân. Bài viết này từ “Hạt Giống Nông Nghiệp” sẽ cung cấp kỹ thuật trồng và chăm sóc nho Hạ Đen chi tiết, giúp bạn đạt năng suất tối ưu.
Nội Dung Bài Viết
Đặc điểm nổi bật của nho Hạ Đen
Nho Hạ Đen, có nguồn gốc từ California và Washington (Mỹ), phát triển mạnh trong khí hậu khô ấm. Giống nho này được ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm vượt trội: quả tròn, mọng, màu đen đẹp mắt khi chín, không hạt, hương thơm dịu nhẹ và độ ngọt cao. Hiện nay, nho Hạ Đen đã được trồng thành công tại nhiều quốc gia, bao gồm Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc. Tuổi thọ của cây nho Hạ Đen khá cao (trên 30 năm), giúp tiết kiệm chi phí trồng mới.
Lợi ích sức khỏe từ nho Hạ Đen
Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, nho Hạ Đen còn chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, axit béo, vitamin (B1, B2, B6, C), canxi và các axit amin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nho Hạ Đen hỗ trợ duy trì làn da tươi trẻ, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nho Hạ Đen còn được sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da hiệu quả.
Điều kiện trồng nho Hạ Đen
Để cây nho Hạ Đen sinh trưởng và phát triển tốt, cần đảm bảo các điều kiện sau:
Đất trồng
Nho Hạ Đen ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, như đất phù sa ven sông. Độ pH lý tưởng cho cây là từ 6-7.
Khí hậu và ánh sáng
Nho Hạ Đen thích hợp với khí hậu khô ráo, ít mưa. Mưa nhiều trong thời kỳ ra hoa đậu quả sẽ khiến hoa và quả dễ rụng, đồng thời tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển. Là cây ưa sáng, nho Hạ Đen cần được trồng ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời. Các tỉnh miền núi phía Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Phú Thọ là những địa điểm lý tưởng để trồng giống nho này.
Thời vụ trồng
Mặc dù có thể trồng quanh năm, thời điểm thích hợp nhất để trồng nho Hạ Đen ở miền Bắc là tháng 2-3 và ở miền Nam là tháng 4-5. Với kỹ thuật chăm sóc tốt, nho Hạ Đen có thể cho thu hoạch 2-3 vụ/năm, mỗi vụ kéo dài khoảng 4 tháng.
Mái che
Do ưa khí hậu khô ráo, bà con nên làm mái che bằng nilon trong suốt cho giàn nho để che mưa, hạn chế táp lá, rụng hoa quả và phòng trừ sâu bệnh.
Kỹ thuật trồng nho Hạ Đen
Chọn giống
Chọn giống nho Hạ Đen chất lượng là bước quan trọng đầu tiên. “Hạt Giống Nông Nghiệp” khuyến nghị bà con nên chọn mua cây giống tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Cây giống được nhân giống bằng phương pháp giâm cành, cao từ 15-20cm, khỏe mạnh, bộ rễ phát triển tốt và không bị sâu bệnh.
Làm đất
Trước khi trồng, cần làm sạch cỏ, cày bừa kỹ đất, sau đó lên luống và đào hố trồng. Kích thước luống rộng khoảng 1.5m, cao 25-30cm. Khoảng cách trồng là 1m x 3m (cây cách cây 1m, hàng cách hàng 3m). Hố trồng có kích thước 50x50x40cm (dài x rộng x sâu). Bón lót mỗi hố bằng phân chuồng ủ hoai và vôi bột để cung cấp dinh dưỡng và khử trùng đất. Nên chuẩn bị đất và bón phân trước khi trồng 15-20 ngày.
Cách trồng
Trồng nho Hạ Đen tốt nhất vào buổi sáng sớm. Cắt bỏ bầu đất, đặt cây giống vào hố, lấp đất và vun chặt gốc. Do nho Hạ Đen là cây leo giàn, cần cắm cọc và làm giàn cho cây bám vào để phát triển.
Chăm sóc nho Hạ Đen
Làm giàn
Giàn nho có thể làm bằng gỗ, thép gai hoặc sắt, hình chữ Y hoặc chữ T. Chiều cao giàn khoảng 1.8m là phù hợp. Nên làm giàn có mái che để bảo vệ cây khỏi thời tiết bất lợi. Khi cây phát triển, chọn những ngọn khỏe mạnh buộc lên giàn, cắt bỏ cành yếu và cành nhỏ gần nách lá.
Bón phân
- Thời kỳ cây con (7-8 tháng): Bón phân định kỳ 2 tháng/lần. Sử dụng phân hữu cơ (phân chuồng ủ hoai với chế phẩm EM gốc, 4000kg/ha) hoặc phân hóa học (Lân 1000kg/ha + Urê 650kg/ha + Kali 450kg/ha). Bón lót trước khi trồng 15-20 ngày (8-10kg phân chuồng ủ hoai/hố). Bón thúc lần 1 khi cây bén rễ, lần 2 sau 2 tháng, lần 3 sau 4 tháng và lần 4 sau 6 tháng. Khi bón phân, kết hợp xới xáo đất quanh gốc. Nếu sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, có thể hòa tan phân bón vào nước tưới.
- Thời kỳ kinh doanh: Bón phân chuồng 20 tấn/ha/vụ (vụ Đông Xuân) ngay sau khi thu hoạch. Bón phân hóa học theo công thức NPK Lâm Thao (184-160-200kg/ha/vụ). Có thể bổ sung phân bón lá (K-humat, Agrostim) nếu cây phát triển kém. Bón phân canxi (Canxibore) trước khi cây trổ hoa, sau khi đậu quả và khi quả lớn.
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên cho cây, đặc biệt trong giai đoạn phát triển thân lá. Có thể lắp đặt hệ thống tưới tự động. Vào mùa mưa, cần thoát nước kịp thời tránh ngập úng. Kết hợp làm cỏ xới đất định kỳ. Hạn chế tưới nước 15 ngày trước khi thu hoạch để quả đạt độ ngọt tối đa.
Tỉa cành, bao quả
Khi cây cao khoảng 1m, bấm ngọn. Chọn 2 cành cấp 1 khỏe, uốn về 2 hướng đối nhau và vuông góc với thân chính. Khi cành cấp 1 ra 5-6 lá, bấm ngọn để tạo cành cấp 2. Loại bỏ cành yếu, duy trì mật độ 10 cành/m2. Buộc cành khi ra mầm mới và ra hoa. Loại bỏ tua cuốn, chồi nách. Khi hoa nở, tỉa hoa để lại 1 chùm/cành, mỗi chùm 12-15 nhánh hoa. Khi quả có đường kính 0.5-1cm, tỉa quả để lại 60-70 quả/chùm. Bao quả khi nho bắt đầu chuyển màu để tránh côn trùng và ánh sáng trực tiếp.
Phòng trừ sâu bệnh
Bọ trĩ
Sử dụng các biện pháp an toàn như thuốc sâu sinh học từ tỏi ớt gừng, nuôi thiên địch (khi mật độ bọ trĩ thấp). Khi bọ trĩ gây hại nặng, phun thuốc Dragon 585EC kết hợp với dầu khoáng SK Enspray 99EC.
Ong, ruồi
Bọc quả khi nho chuẩn bị chín và dùng bẫy đèn để phòng trừ ong, ruồi.
Bệnh mốc sương
Phun thuốc Amtech 100EW, Kozuma 3SL, Xanized 72WP khi cây xuất hiện các triệu chứng bệnh mốc sương.
Bệnh phấn trắng
Sử dụng Topsin M 70% WP, Anvil 5 SC Tilt 250 EC, Sumi-eight 12,5%, Bayfidan 250 EC hoặc nước lưu huỳnh và vôi 0.05% – 0.1% để phòng và trị bệnh phấn trắng.
Thu hoạch
Sau khoảng 15 tháng trồng, nho Hạ Đen sẽ cho thu hoạch. Dấu hiệu nhận biết nho chín: cuống chùm hóa gỗ, vỏ quả chuyển sang màu đen thẫm, có phấn trắng, mùi thơm, vị ngọt. Thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát. Cắt cuống chùm nho, xếp nhẹ nhàng vào hộp, tránh dập nát. Bảo quản nơi râm mát hoặc trong phòng lạnh (6-9 độ C). Thời gian bảo quản ngoài tự nhiên là 10-15 ngày.
Kết luận
Trồng nho Hạ Đen mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc. Hy vọng bài viết từ “Hạt Giống Nông Nghiệp” đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc bà con thành công!