Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Việt Quất cho năng suất cao

Việt quất, hay còn gọi là việt quất xanh, là loại trái cây nhỏ, giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe vượt trội, việt quất ngày càng được nhiều người Việt Nam quan tâm và tìm cách trồng tại nhà. Bài viết này từ Hạt Giống Nông Nghiệp sẽ cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây việt quất, giúp bạn có được vụ mùa bội thu ngay tại vườn nhà.

Tìm hiểu về cây Việt Quất

Việt quất (Blueberry) thuộc chi Vaccinium, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Úc. Trên thế giới có hơn 400 loài việt quất khác nhau. Tại Việt Nam, việt quất được trồng phổ biến với một số giống cho năng suất cao và thích nghi tốt với khí hậu. Loại quả này thường bị nhầm lẫn với quả sim tím do hình dáng và màu sắc tương đồng. Tuy nhiên, việt quất có hương vị ngọt ngào đặc trưng, khác biệt với quả sim.

Đặc điểm hình thái của cây Việt Quất

Việt quất là cây thân gỗ dạng bụi, có thể mọc thẳng đứng hoặc sát đất, chiều cao dao động từ 10cm đến 4m. Lá cây hình elip, màu xanh bóng vào mùa hè và chuyển sang màu tím khi vào thu. Hoa việt quất hình chuông, màu trắng, nở vào mùa xuân. Quả mọc thành từng chùm, nhỏ, màu đen sậm khi chín, thịt quả có màu hồng hoặc tím. Hạt việt quất nhỏ và ít, có thể dùng để nhân giống.

alt text: Hình ảnh quả việt quất

Thời gian thu hoạch Việt Quất

Thông thường, sau khi trồng từ 1-2 năm, cây việt quất sẽ bắt đầu ra hoa và đậu quả. Cây việt quất tứ quý, một giống nhập khẩu, có thể cho trái quanh năm khi trưởng thành. Quả chín có màu tím đen, mọng nước là lúc thích hợp để thu hoạch.

Giá trị dinh dưỡng của quả Việt Quất

Việt quất là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, trong khi hàm lượng calo và chất béo lại khá thấp. Cứ 100g việt quất cung cấp khoảng 57 calo, 84% là nước, 14.5g carbohydrate, 2.4g chất xơ và chỉ 0.3g chất béo. Ngoài ra, việt quất còn chứa nhiều vitamin A, E, K, mangan, kali, folate và các chất chống oxy hóa khác, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe từ quả Việt Quất

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, việt quất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tốt cho xương, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, phòng ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ tiêu hóa, cải thiện tinh thần, hỗ trợ giảm cân và rất tốt cho bà bầu và trẻ em.

Cách sử dụng quả Việt Quất

Việt quất có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau như sinh tố, kem, trà chanh, sữa chua, việt quất sấy khô. Việt quất cũng có thể dùng làm salad hoặc kết hợp với các món ăn giảm cân. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, chỉ nên dùng khoảng 100-150g mỗi ngày hoặc 2-3 lần/tuần.

Các sản phẩm từ quả Việt Quất trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm từ việt quất như việt quất tươi, việt quất khô, nước ép việt quất. Hạt Giống Nông Nghiệp cung cấp các sản phẩm việt quất chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Việt Quất tại nhà

Việt quất là loại cây tương đối dễ trồng và chăm sóc. Dưới đây là một số kỹ thuật giúp bạn trồng việt quất hiệu quả tại nhà:

• Đất trồng: Nên trộn đất với mùn cưa theo tỉ lệ 50/50 để đảm bảo độ thoát nước tốt, tránh ngập úng.
• Gieo hạt: Ngâm hạt trong nước 3-4 tiếng, sau đó ủ hạt và tưới nước thường xuyên cho đến khi nứt mầm. Gieo hạt đã nứt mầm vào bầu đất và tiếp tục tưới nước.
• Trồng cây: Đào hố trước khi trồng 7-10 ngày, bón lót phân chuồng hoai mục. Khi trồng, cắt bỏ vỏ bầu ni lông, đặt cây vào hố, lấp đất và nén chặt. Tưới nước đều đặn cho cây bén rễ.
• Bón phân: Bón phân vào mùa đông hoặc cuối hè để cây hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
• Cắt tỉa: Trong năm đầu tiên, không nên để cây ra quả. Cắt bỏ hoa, cành khô, cành bị sâu bệnh để cây tập trung phát triển.
• Thu hoạch: Thu hoạch khi quả chín, chuyển sang màu tím đen, mọng nước.

alt text: Trẻ em thích ăn việt quất

Kết luận

Việt quất là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Bằng việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc, bạn hoàn toàn có thể trồng thành công việt quất ngay tại vườn nhà và tận hưởng những trái ngọt thơm ngon, bổ dưỡng. Hạt Giống Nông Nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình trồng và chăm sóc cây việt quất. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và cung cấp các sản phẩm, dịch vụ tốt nhất.