Cây Mắc ca (Macadamia) được biết đến với hạt dinh dưỡng, thơm ngon và giá trị kinh tế cao. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Mắc ca chi tiết, từ khâu chọn giống đến thu hoạch, giúp bạn đạt năng suất tối ưu.
alt text: Cây Mắc ca cho quả
Nội Dung Bài Viết
Yêu cầu về đất đai và khí hậu cho cây Mắc Ca
Mắc ca có thể thích nghi với nhiều loại đất, nhưng sinh trưởng tốt nhất ở đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có độ pH từ 5-6. Khí hậu lý tưởng cho cây Mắc ca là nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, với lượng mưa phân bố đều từ 1000-2000mm mỗi năm. Nhiệt độ trung bình năm từ 20-25 độ C là phù hợp nhất cho sự phát triển của cây. Vùng Tây Nguyên của Việt Nam, với khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, được xem là vùng trồng Mắc ca tiềm năng.
Chọn giống và kỹ thuật trồng cây Mắc ca
Chọn giống Mắc ca
Chọn giống Mắc ca vô tính là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng quả. Giống vô tính đảm bảo cây con mang đầy đủ đặc tính ưu việt của cây mẹ, sinh trưởng khỏe, kháng bệnh tốt, cho năng suất cao và ổn định. Nên chọn cây giống từ các vườn ươm uy tín, có chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Cây giống khỏe mạnh có chiều cao từ 40-70cm, đường kính gốc từ 0.5-1cm.
Kỹ thuật trồng cây Mắc ca
- Đào hố: Đào hố kích thước 50x50x50cm hoặc lớn hơn tùy theo kích thước bầu cây. Bón lót phân chuồng hoai mục, phân lân và vôi bột vào đáy hố, trộn đều với đất.
- Trồng cây: Đặt cây con vào hố, lấp đất nhẹ nhàng, nén chặt gốc và tưới nước ngay sau khi trồng. Khoảng cách trồng lý tưởng là 6x6m hoặc 7x7m tùy thuộc vào giống và điều kiện canh tác.
- Chăm sóc sau trồng: Tưới nước thường xuyên, đặc biệt trong giai đoạn đầu. Bón phân định kỳ, làm cỏ và vun gốc để cây phát triển tốt.
Chăm sóc cây Mắc ca
Tưới nước
Cây Mắc ca cần nước, đặc biệt là trong mùa khô. Tưới nước đều đặn 1-2 lần/tuần, đảm bảo độ ẩm cho đất. Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun để tiết kiệm nước và hiệu quả hơn.
Bón phân
Bón phân đầy đủ và cân đối là yếu tố quyết định năng suất cây Mắc ca. Bón phân NPK định kỳ hàng tháng, tăng cường kali khi cây bắt đầu ra hoa và đậu quả. Ngoài ra, bổ sung phân hữu cơ giúp cải thiện đất và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cây.
Tỉa cành tạo tán
Tỉa cành tạo tán cho cây Mắc ca giúp cây thông thoáng, dễ hấp thụ ánh sáng, tăng năng suất và chất lượng quả. Tỉa bỏ cành khô, cành sâu bệnh, cành mọc chen chúc, tạo tán cân đối cho cây.
Phòng trừ sâu bệnh
Cây Mắc ca có thể bị ảnh hưởng bởi một số loại sâu bệnh. Thường xuyên kiểm tra vườn cây để phát hiện và xử lý kịp thời. Sử dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp, ưu tiên các biện pháp sinh học để bảo vệ môi trường.
Thu hoạch và bảo quản Mắc ca
Thu hoạch
Mắc ca thường chín rộ sau 6-7 tháng kể từ khi ra hoa. Thu hoạch khi vỏ quả chuyển sang màu nâu và nứt ra. Có thể thu hoạch bằng tay hoặc dùng máy rung.
Bảo quản
Sau khi thu hoạch, tách hạt khỏi vỏ, phơi khô hoặc sấy đến độ ẩm thích hợp. Bảo quản hạt Mắc ca ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được chất lượng.
alt text: Hạt mắc ca
Kết luận
Trồng và chăm sóc cây Mắc ca đòi hỏi sự kiên trì và kỹ thuật. Áp dụng đúng kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch sẽ giúp bạn đạt năng suất và chất lượng Mắc ca tối ưu, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
FAQ
1. Cây Mắc ca có thể trồng ở miền Bắc Việt Nam không?
Mặc dù khí hậu miền Bắc không lý tưởng như Tây Nguyên, nhưng một số giống Mắc ca vẫn có thể thích nghi và cho năng suất khá. Tuy nhiên, cần chú ý lựa chọn giống phù hợp và áp dụng kỹ thuật chăm sóc đặc biệt.
2. Làm thế nào để phòng trừ sâu đục quả Mắc ca?
Sâu đục quả là một trong những loại sâu hại phổ biến trên cây Mắc ca. Có thể sử dụng bẫy pheromone để thu hút và tiêu diệt sâu trưởng thành, hoặc phun thuốc trừ sâu sinh học khi mật độ sâu cao.
3. Thời điểm nào là thích hợp để tỉa cành tạo tán cho cây Mắc ca?
Thời điểm thích hợp để tỉa cành là sau khi thu hoạch, trước khi cây ra hoa. Tỉa cành giúp cây tập trung dinh dưỡng cho vụ mùa tiếp theo.
4. Nên bón phân gì cho cây Mắc ca trong giai đoạn ra hoa và đậu quả?
Trong giai đoạn ra hoa và đậu quả, nên tăng cường bón phân kali để tăng khả năng đậu quả và chất lượng hạt.
5. Mua cây giống Mắc ca ở đâu uy tín?
Nên mua cây giống Mắc ca ở các vườn ươm uy tín, có chứng nhận nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng cây giống.