Su hào là loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với hương vị ngọt mát, dễ chế biến thành nhiều món ăn, su hào được ưa chuộng trong cả các món xào, luộc, canh hoặc làm nộm. Bài viết này của Hạt Giống Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng su hào năng suất cao ngay tại nhà, từ khâu chọn giống đến thu hoạch.
kỹ thuật trồng su hào cho năng suất cao
Nội Dung Bài Viết
Phân loại giống su hào
Việc chọn giống su hào phù hợp là bước đầu tiên quyết định đến năng suất và chất lượng củ. Hiện nay, có ba loại giống su hào chính:
Su hào dọc tăm (Su hào trứng)
Đặc điểm của loại su hào này là củ nhỏ, hình tròn, cọng lá và phiến lá nhỏ, mỏng. Giống su hào Sa Pa cũ là đại diện tiêu biểu cho loại này. Thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ từ 75-80 ngày từ khi gieo đến khi thu hoạch. Do đó, bạn có thể trồng xen canh su hào dọc tăm với các loại cây khác như cải bắp hoặc khoai tây, tận dụng tối đa diện tích đất trồng.
Su hào dọc trung (Su hào dọc nhỡ)
Su hào dọc trung có củ tròn, to hơn su hào dọc tăm, vỏ mỏng, cọng và phiến lá cũng to và dày hơn. Giống su hào Hà Giang là một ví dụ điển hình. Thời gian sinh trưởng của loại này dao động từ 90-105 ngày. Hạt Giống Nông Nghiệp cung cấp các loại hạt giống su hào dọc trung chất lượng cao, đảm bảo tỉ lệ nảy mầm tốt.
Su hào dọc đại (Su hào bánh xe)
Su hào dọc đại có củ to, hơi dẹt, vỏ dày, cọng và phiến lá rất to và dày. Các giống tiêu biểu cho loại này là su hào Tiểu Anh Tử (Trung Quốc) và Thiên Anh Tử (Nhật Bản). Thời gian sinh trưởng của su hào dọc đại dài hơn, khoảng 120-130 ngày.
Thời vụ gieo trồng hạt giống su hào
Chọn thời vụ gieo trồng phù hợp cũng quan trọng không kém việc chọn giống. Tùy vào điều kiện khí hậu và loại giống mà bạn có thể lựa chọn thời điểm gieo trồng thích hợp:
Vụ sớm
Gieo từ tháng 7 đến tháng 8, chủ yếu sử dụng giống su hào trứng. Tuổi cây giống khi cấy là khoảng 25 ngày.
Vụ chính
Gieo từ tháng 9 đến hết tháng 10. Vụ này nên dùng các giống su hào nhỡ và su hào dọc đại để có thể thu hoạch dài ngày. Tuổi cây giống khi cấy là 30-35 ngày.
Vụ muộn
Gieo vào tháng 11, chủ yếu sử dụng giống su hào dọc tăm và một phần su hào dọc nhỡ để kéo dài thời gian thu hoạch đến cuối tháng 4 năm sau. Tuổi cây giống khi cấy là 25-30 ngày.
Kỹ thuật trồng su hào
Để đảm bảo cây su hào sinh trưởng và phát triển tốt, bạn cần nắm vững kỹ thuật trồng su hào sau đây:
Chuẩn bị cây giống
Trước khi nhổ cấy 4-5 ngày, bạn nên ngừng tưới nước và phân để rèn luyện cây giống, kích thích sự phát triển bộ rễ mới, giúp cây mau bén rễ sau khi cấy. Trước khi nhổ cấy nên tưới nước cho đất ẩm, giúp việc nhổ cây dễ dàng hơn.
Khoảng cách trồng
Khoảng cách trồng su hào phụ thuộc vào từng loại giống:
- Su hào dọc tăm: 20 x 25 cm (khoảng 5.500 cây/sào).
- Su hào dọc nhỡ: 30 x 35 cm (khoảng 2.700 – 2.800 cây/sào).
- Su hào dọc đại: 35 x 40 cm (khoảng 2.000 – 2.100 cây/sào).
Mật độ trồng lý tưởng từ 55.000 đến 75.000 cây/ha. Nếu rễ cái của cây giống quá dài, bạn có thể cắt bớt để kích thích sự phát triển của rễ mới. Khi trồng, đặt cây giống theo chiều tự nhiên, lấp đất nhẹ nhàng xung quanh gốc.
Bón phân cho su hào
Bón lót
Bón lót là bước quan trọng để cung cấp dinh dưỡng cho cây su hào ngay từ giai đoạn đầu. Lượng phân bón lót khuyến nghị cho 1 ha su hào như sau:
- Phân chuồng hoai mục: 15 – 20 tấn.
- Phân lân: 90 – 120 kg.
- Phân kali: 40 – 50 kg.
Trộn đều các loại phân trên rồi rải đều lên mặt luống, đảo kỹ với đất trước khi trồng.
Bón thúc
- Lần 1: Sau khi cây bén rễ, bón thúc bằng phân chuồng pha loãng 20%.
- Các lần tiếp theo: Cứ mỗi tuần bón thúc một lần. Tổng lượng phân đạm (urê) cho 1 ha su hào trong suốt quá trình sinh trưởng là từ 150 – 200 kg. Lưu ý, lượng phân bón thúc cần tăng dần theo sự phát triển của cây.
- Lần cuối: Bón thúc lần cuối cùng trước khi thu hoạch khoảng một tuần để củ su hào phát triển đều, vỏ mỏng.
Chăm sóc su hào
Tưới nước
Sau khi trồng, tưới nước ngay cho cây. Trong 5-6 ngày đầu, tưới ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Sau đó, tưới nước đều đặn để giữ độ ẩm cho đất trong suốt thời gian sinh trưởng.
Vun xới
Vun xới đất 2 lần:
- Lần 1: Sau khi cây ra ngôi được 15-20 ngày.
- Lần 2: Khoảng 15 ngày sau lần vun xới đầu tiên.
Phòng trừ sâu bệnh
Su hào thường bị các loại sâu bệnh hại tương tự như cải bắp, đặc biệt là rệp. Rệp thường tập trung ở nõn củ và lá non, chích hút nhựa làm cho cây teo tóp, ảnh hưởng đến sự phát triển của củ. Cần thường xuyên kiểm tra và phun thuốc trừ sâu kịp thời khi phát hiện sâu bệnh.
Thu hoạch
Thời điểm thu hoạch su hào phụ thuộc vào thời gian sinh trưởng của từng giống và từng vụ. Khi thấy mặt củ bằng, lá non ngừng sinh trưởng là có thể thu hoạch. Không nên để su hào quá già vì sẽ bị xơ, giảm chất lượng. Năng suất su hào trung bình từ 16-30 tấn/ha (6-10 tạ/sào). Hạt Giống Nông Nghiệp tự hào mang đến cho bạn những hạt giống su hào chất lượng, giúp bạn đạt năng suất cao.
Kết luận
Trồng su hào không khó nếu bạn nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn giống, thời vụ gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch. Hy vọng bài viết này của Hạt Giống Nông Nghiệp đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để trồng su hào thành công ngay tại nhà. Liên hệ với Hạt Giống Nông Nghiệp để được tư vấn và mua hạt giống chất lượng cao.