Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Khế Ngọt Cho Năng Suất Cao

Khế ngọt là loại cây ăn quả được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh mát và giàu vitamin C. Việc trồng và chăm sóc khế ngọt đúng kỹ thuật sẽ giúp cây sinh trưởng tốt, cho năng suất cao và chất lượng quả ngon. Hạt Giống Nông Nghiệp xin chia sẻ đến bà con những kinh nghiệm quý báu để trồng và chăm sóc khế ngọt hiệu quả.

1. Tiêu Chuẩn Chọn Giống Khế Ngọt

Việc lựa chọn giống khế chất lượng là bước đầu tiên quyết định đến năng suất và chất lượng của vườn khế. Hiện nay, giống khế B10 của Malaysia ghép trên gốc khế ngọt Đài Loan được đánh giá cao về năng suất và khả năng chống chịu sâu bệnh. Bà con nên lựa chọn cây giống khỏe mạnh, được ghép đúng kỹ thuật (ghép đeo bầu hoặc ghép đọt) tại các cơ sở uy tín như Hạt Giống Nông Nghiệp. Cây ghép chất lượng sẽ sinh trưởng nhanh, cho hoa sau 3 tháng trồng và cho quả sau 6 tháng, sau đó cây sẽ cho liên tiếp nhiều đợt hoa và quả.

2. Thời Vụ và Mật Độ Trồng Khế Ngọt

Thời vụ trồng khế ngọt lý tưởng ở miền Bắc là vụ xuân (tháng 2-3) và vụ thu (tháng 8-10). Đối với trồng thâm canh, bà con nên duy trì mật độ trồng 5-6m giữa các cây. Nếu trồng xen canh với các loại cây khác, khoảng cách giữa các cây khế nên rộng hơn, từ 7-8m để đảm bảo không gian sinh trưởng cho tất cả các loại cây.

3. Làm Đất Và Đào Hố Trồng Khế Ngọt

Khế ngọt ưa đất tơi xốp, giàu mùn và thoát nước tốt. Đất trồng khế ngọt lý tưởng là đất thịt pha cát, giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng, cần cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại. Đối với đất tốt, đào hố kích thước 0,6×0,6×0,6m. Nếu đất xấu, cần đào hố lớn hơn, khoảng 1x1x0,8m để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây phát triển. Nếu trồng ở vùng đồi, nên chọn đất ở chân đồi.

4. Phân Bón Lót Cho Khế Ngọt

Bón lót là bước quan trọng cung cấp dinh dưỡng ban đầu cho cây khế. Lượng phân bón lót cho mỗi hố trồng khoảng 5-10kg, bao gồm phân chuồng hoai mục (50-60%), phân NPK (20-30%) và xỉ than (10-20%). Bà con có thể bổ sung thêm lông gà, xác động vật đã ủ hoai nếu có. Hạt Giống Nông Nghiệp cung cấp các loại phân bón chất lượng, phù hợp cho cây khế ngọt.

5. Kỹ Thuật Trồng Cây Khế Ngọt

Khi trồng, cần cắm cọc giữa hố để giữ cây cố định. Đặt bầu cây giống vào hốc đã đào sẵn, lấp đất và nén nhẹ xung quanh gốc. Buộc cây vào cọc để tránh cây bị lay gốc do gió bão. Sau khi trồng, tưới nước nhẹ, duy trì độ ẩm đất khoảng 60-80%. Khế ngọt không cần quá nhiều nước nhưng cũng không được để đất quá khô. Khi cây cao khoảng 80-100cm, cần tỉa bỏ cành tăm, cành khuất tán để tập trung dinh dưỡng cho cành ngọn và các cành lộ sáng. Do cành khế giòn, dễ gãy, đặc biệt là trong thời kỳ sắp thu hoạch, nên cần dùng cọc chống đỡ cho cành.

6. Kỹ Thuật Chăm Sóc Cây Khế Ngọt

6.1. Chăm sóc định kỳ

• Tưới nước: Cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt là mùa khô, khi trái đang lớn và sắp chín.
• Làm cỏ: Phủ gốc bằng cỏ, rác, cây phân xanh để hạn chế cỏ dại. Xới phá váng sau mưa to. Làm cỏ vụ xuân (tháng 1-2) và vụ thu (tháng 8-9). Xới gốc 2-3 lần/năm.

6.2. Cắt tỉa, tạo hình

Cắt tỉa tạo tán rộng, cành phân bố đều để tránh nắng rọi vào thân chính. Khi cây lớn, cành dày, cần tỉa bớt cành già, cành sâu bệnh, cành yếu để tán thông thoáng. Thời điểm cắt tỉa thích hợp là sau thu hoạch, trước khi ra hoa. Tạo tán lá đủ dày để che phủ thân cây, tránh nứt vỏ do nắng gắt.

Trong thời gian nuôi quả, hạn chế bón đạm, nên bón kali, tro bếp, vôi bột để cải thiện chất lượng quả. Tránh trồng gần khế chua để tránh thụ phấn chéo làm giảm chất lượng quả ngọt. Hạt Giống Nông Nghiệp cung cấp các loại phân bón phù hợp cho từng giai đoạn sinh trưởng của cây khế.

• Tưới nước: Cây nhỏ cần tưới nước quanh năm, đặc biệt là sau khi trồng mới (3-4 ngày/lần). Càng lớn, số lần tưới giảm dần nhưng vẫn phải duy trì độ ẩm. Dùng rơm rạ, cỏ khô phủ gốc, bán kính 0,8-1m, để trống 20cm quanh gốc để tránh côn trùng.

• Làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ, phơi khô và phủ quanh gốc.

6.3. Bón phân

• 3 năm đầu: Cắt tỉa tạo tán, bón thúc 200-400g NPK tổng hợp + 5kg tro/cây/năm.
• Sau 3 năm: Sau thu hoạch, bón 15-20kg phân chuồng hoai mục + 2kg vôi bột + 3-4kg NPK (chia 3-4 lần bón trong năm)/cây.
• Hàng năm: Cuối năm, bón 20-30kg phân chuồng/gốc. Cây nhỏ: 400-500g NPK (10:12:7 hoặc 16:16:8)/cây. Cây bắt đầu cho quả: 500-800g NPK (15:15:15)/cây. Tăng cường phân kali.
• Cây lớn: 3-4kg NPK hỗn hợp/cây, chia 3-4 lần bón, cách nhau 3-4 tháng.

7. Phòng Trừ Sâu Bệnh

Khế ngọt thường bị sâu non (bộ cánh phấn) và ruồi đục trái phá hoại hoa và trái non. Phun Trebon 0,2% khi trái còn nhỏ, tránh phun khi trái lớn. Mùa khô, quét vôi bão hòa vào gốc cây để phòng trừ sâu đục vỏ, đục thân. Vệ sinh vườn, dọn lá rụng, trái rụng.

8. Thu Hoạch và Bảo Quản

Khế chín sau khi ra hoa khoảng 100 ngày. Thu hoạch khi quả chín, dựa vào màu sắc. Khế không chín thêm sau thu hoạch nên không hái xanh. Thu hoạch bằng tay hoặc dùng sào có rọ.

Kết Luận

Trồng và chăm sóc khế ngọt đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Hy vọng những chia sẻ từ Hạt Giống Nông Nghiệp sẽ giúp bà con nắm vững kỹ thuật, đạt năng suất cao và chất lượng quả tốt. Liên hệ Hạt Giống Nông Nghiệp để được tư vấn và cung cấp giống cây khế ngọt chất lượng, cũng như các loại cây giống ăn quả, cây cảnh, cây công trình khác.